グレープフルーツが隠し味★豚骨のダシ・素材の旨さを最大限引き出す、上越産食材を使った本場の『上越豚骨』を継承!! フレンチの技法を用いた自慢のしっとりちゃーしゅーは必食の逸品!!美味しく食べて目指せ美肌♥

営業時間：11:00～14:00
定休日：月曜日　
住所：上越市藤巻6-8
アクセス：

『いらっしゃっせ～!!』秋葉区が大好き、新津が大好き、新潟が大好き♥!!　地産地消にこだわる小泉店主の熱き想いがこもった一杯達…!!　メディアでも多数取り上げられている人気店。

営業時間：10：00～14：45　/　16：45～20：30
※土、日、祝は通し営業
定休日：木曜日　
住所：新潟市秋葉区美善1-13-12
アクセス：コモタウン新津付近

醤油とたまり醤油を煮詰めて、しょっぱ旨い!富山出身の店主がアレンジした富山ブラックを味わえるお店!粗挽きコショウのスパイスもアクセント。ご飯をおかずにして食べたくなる新感覚な一杯!!

営業時間：11：00～15：00/17：30～21：00
◆土・日・祝は10：30～21：00まで通し営業となります。
（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟県五泉市三本木字早出3026番地
アクセス：五泉高校近く、キューピット三本木店様敷地内

新潟を代表する割スープ付味噌らーめん「新潟濃厚味噌」。越後の老舗味噌蔵「渋谷商店」様の味噌を１００％使用し本物の「新潟濃厚味噌」へ進化!!

営業時間：10:00～20:30
定休日：無休
住所：新潟県新発田市住吉町5丁目11-5
アクセス：車/国道460号線沿い（イオンモール新発田2F）/電車/JR西新発田駅より徒歩2分

ますます飛躍する鶏そば縁道の2号店が南区大通にOPEN☆エアリーで真っ白な泡スープの美味しは感動的でファン急増中!!

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営業時間：11：00～14：30　/　17：30～20：30
定休日：不定休　
住所：新潟市南区大通南5-1139-1
アクセス：8号線沿い

新潟駅前に移転して大人気の風天晴れ☆SNSで大バズリのビジュアル＆美味しさ最強”まぜそば”をご紹介!!

営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休　
住所：新潟県新潟市中央区弁天1丁目3-5
アクセス：

『辛辛魚』で有名な”井の庄”出身の話題の新店!!ジワジワとやってくる旨辛なパンチ力!!記憶に残る感動的な味わいは衝撃走る中毒性の旨さ!!

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営業時間：11：00～14：00　/　17：30～20：30
/ 日曜11：00～14：00（日曜は昼のみ営業）
　※ラストオーダーは20分前となります。

定休日：月曜日　
住所：新潟市中央区明石1-7-1新潟芙蓉コモンズ1F
アクセス：新潟駅万代口を背に右側繁華街に入る、和 BISTRO HAKU.隣

大人気店☆ラーチャン家が新発田に参戦!!　らーめんとチャーハンの最強タッグを是非お試しください!!

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営業時間：10：30～15：00/17：00～22：00
定休日：無休
住所：新潟県新発田市舟入町3-11-22
アクセス：

秋葉区にあの人気店「ラーチャン家」参戦★もはや新潟の定番ソウルフード!!

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営業時間：10:30 ～20:30
定休日：無休
住所：新潟市秋葉区あおば通2-2-11
アクセス：旧ファミリーマート 新津車場店の場所

濃厚豚骨スープに自家製極細麺!! 豚骨の本場九州の味を気軽に堪能。

営業時間：11:30～14:00
17:30～翌2:00（金土祝前日～翌4:00）
※L.O.は30分前
定休日：無休
住所：新発田市中央町3-11-8
アクセス：新発田駅より徒歩14分