2025年11月18日 ～ 2026年01月31日

中毒性ある冬季限定麺がこの冬のイチオシ♡

唯一無二の濃厚な新潟とんこつが自慢の猪や。ここに決して激辛ではなく、旨いと思える程よい辛みをプラスした身体の芯からあ...

2025年11月18日 ～ 2026年01月31日

冬季限定が大好評🎵

自慢のチャーシューもたっぷり味わえて満足度満点💯

背脂プラスで、こっってりコク旨!!チャーシューもたっぷり…♡

濃いめの醤油味と生姜のさわやかな風味が絶妙にマッチした生姜醤油に、きめ細かな背脂をプラスしたこってりな旨さが際立つ。...

長岡店限定で新登場！シャキシャキ食感のピリッと辛いねぎがたっぷり！

たっぷり盛られたネギのシャキシャキとした食感に本場、背脂醤油のコク旨スープ！ピリッと辛い刺激がやみつきになる一杯！！

家系に唐辛子×山椒×ニラ×ニンニクでパンチをプラス！

スタミナ辛系限定麺が登場！背油と鶏油のWオイルで旨味に蓋をしてラストまでアツアツ！箸と汗が止まらぬ美味しさ!!

鬼神の如き辛さに秘めた、味噌豚骨の濃厚な旨味！

濃厚でまろやかな味噌豚骨スープに、激辛唐辛子「超鬼殺し」を使った特製激辛麻婆餡をたっぷり。自慢の極太麺に旨味と辛味が...

濃いめの醤油味と生姜のさわやかな風味が絶妙にマッチ!!

動物系ベースの醤油スープに、たっぷりと生姜を加えていることで濃厚でコクのある醤油味ながらも、スッキリとした後味。食べ...

お肉もたっぷり!!!店主の気まぐれで登場する気まぐれゲリラメニュー!!

北海道の紅一点の味噌と新潟の越後味噌をブレンドし隠し味で数種の味噌を混ぜ合わした拘りの味噌ダレ。更に玉ねぎとリンゴの...

後味スッキリなスープとチャーシューの相性が抜群!!

濃いめの醤油味と生姜のさわやかな風味が絶妙にマッチし、体を芯から温めてくれる一杯。 濃厚でコクのある醤油味ながらも、...

豪快にがっつくパワフル麺！万太郎らしさ全開な一杯！

国産素材の豚骨と煮干しをベースに、様々な食材の旨味を重ねた奥深い魚介豚骨スープと、ギリッと醤油感の強い特製ダレをブレ...

★大人気のマーボー麺はいつでも毎日６５０円!!★

登場以来、衰えない人気ぶり!!朝からでも美味しく食べられるさっぱりタイプ。山椒がふわっと香るとろっとろの旨辛マーボー餡♪...

野菜の旨みたっぷり!!

野菜の甘味を最大限に活かした味噌ダレが旨すぎる!!スープにブレンドした野菜のペーストで程よいとろみ。仕上げに自家製ラー...

燕三条系背脂×長岡生姜醤油の要素を入れた進化版NEWまぜそばが登場!!

新潟5大ラーメン【燕三条系背脂】と【長岡生姜醤油】を風天流に、まぜそばにして合体!!新潟産醤油を使用したカエシにたっぷり...

背脂プラスで旨さアップ!!

濃いめの醤油味と生姜のさわやかな風味が絶妙にマッチした生姜醤油に、きめ細かな背脂をプラスしたこってりな旨さが際立つ。...

店主の気まぐれで登場する気まぐれゲリラメニュー!!

豊かな自然と技でつくりあげる北海道の紅一点の味噌と越後味噌。北海道と新潟の味噌をブレンドし隠し味で数種の味噌を混ぜ合...

大盛1.5玉、特盛2玉まで無料!!煮干しの旨味を極めた限定麺。

じっくりと炊き上げた煮干しベースの白濁とろみスープに、魚粉で風味をプラス。さらに豚脂と鶏脂も入った濃厚なつけダレが麺...

背脂、チーズ、ニンニクの相乗効果で更にコクUP☆旨辛!!

まかないから生まれたスタッフ激推しの新メニュー!!　辛さが背脂とチーズの効果でコクとマイルドな旨味がUPされ抜群。麺との...

2025年11月01日 ～ 2026年02月28日

自慢のあご出汁スープに、上越の毘沙門味噌を使用した小池オリジナルの冬季限定麺!!

焼あごと豚骨のWスープに、上越の毘沙門味噌をベースに赤だし味噌と麦味噌をブレンド。独自にブレンドした味噌ダレには、香ば...

古町にあったあの銘店の味を彷彿。貝出汁の上品な旨味がジワッと染みる！極上のあっさり系

何度でもまた繰り返し食べたくなる！あっさりながら貝の旨味が芳醇に香るあっさりとしたスープにキレのある醤油ダレで仕上げ...