2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

コーン増量!!昨年大好評だった｢みそバターコーン｣今年も登場。

豚骨×魚介のWスープに合わせ味噌を加えた麺五郎人気の味噌らーめんにバターとコーンをたっぷりトッピングした冬季限定の一杯!...

2020年11月01日 ～ 2021年02月28日

裏みそ!?裏メニューとして好評だった｢裏みそ～煮干味噌らぁめん｣が期間限定で登場♪

ガツン!!と濃厚煮干し味噌が癖になる。。。追い飯無料なので、残ったスープにご飯投入がおすすめ!!更に店主おすすめは、＋100...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

旨味×とろみで極上の味わい！

名物だるまラーメンの魚介風味香る和風豚骨スープをベースにしたとろ旨餡は、旨味と甘味が見事に融合された味わい。麺の上に...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

旨味×とろみで極上の味わい！

名物だるまラーメンの魚介風味香る和風豚骨スープをベースにしたとろ旨餡は、旨味と甘味が見事に融合された味わい。麺の上に...

2020年12月01日 ～ 2021年02月29日

スッキリとマイルドな白味噌♪

マイルドな甘みある白味噌♪スッキリとした飲み口で、くどさの無い味噌の風味を味わえます。繊細な香りを邪魔しないよう、炙り...

2021年01月01日 ～ 2021年02月28日

華やかで美しく、美味しい。華麗なる拉麺をあなたに…。

新潟五大ラーメンとは一線を画す『全とろ』のカレーラーメン！トッピングには長ネギや玉ネギ、にんにくチップで食感を演出。...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

旨味×とろみで極上の味わい！

名物だるまラーメンの魚介風味香る和風豚骨スープをベースにしたとろ旨餡は、旨味と甘味が見事に融合された味わい。麺の上に...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

アンチョビ＆強烈煮干しの濃厚ダレ!クーポン利用で880円>>770円!!

コラボ麺で大人気な来味の和え麺が復活!!煮干しとアンチョビで作る濃厚ダレに、ガッツリタレが絡みまくる自家製の極太麺が相...

背脂入りでさらにマイルド!!旨味抜群の一杯

芳醇で濃厚なみそスープに甘みとコクのある背脂をプラス!! 豚の旨味がさらに引き立ち、みそのコクや濃厚さと相まってさらに食...

煮干しの旨味濃厚!!

煮干しをふんだんに使いダシを効かせたスープ。そこにさらに、煮干しをミキサーにかけてから濾し、スープとドッキング!!濃厚...

★大人気のマーボー麺はいつでも毎日ワンコイン!!★

登場以来、衰えない人気ぶり!!朝からでも美味しく食べられるさっぱりタイプ。山椒がふわっと香るとろっとろの旨辛マーボー餡♪...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

東横自慢の味噌に四川赤山椒が香る!追い飯付で二度旨い。

自慢の味噌ベースのスープに四川赤山椒、ラー油など様々な香辛料をブレンドした辛味噌を使い担々仕立てに仕上げたスープが特...

2020年12月01日 ～ 2021年02月29日

コクと香りが強い赤味噌!!

深い香りとコクに拘り!!厳選した赤味噌を使用した冬限定の一杯が登場♪食べごたえ抜群な大判の炙りチャーシューの香ばしさも相...

2020年12月25日 ～ 2021年02月31日

10種具材の旨味！とろ～り餡がアツ旨☆

豚肉や貝柱、野菜など10種の具材を贅沢に使用したとろ～り餡は、素材の旨味が重なり合い、絶品。食べ進めるごとに豚骨×鰹ダシ...

2020年12月25日 ～ 2021年01月25日

数種のカレースパイスと牛乳を使った新テイストな一杯!!

青森県民のソウルフード「味噌カレー牛乳らーめん」をまる七流にアレンジ!! “中野味噌糀店様”の“七葉松味噌”をベースに、数種...

チャーシュー＆野菜たっぷり!! 特製辛味噌を溶かして美味しさアップ!!

チャーシュー＆野菜をたっぷりトッピングした食べ応え抜群な一杯!! 自家製味噌×濃厚豚骨のまろやか芳醇スープ。添えられた特...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

旨味×とろみで極上の味わい！

名物だるまラーメンの魚介風味香る和風豚骨スープをベースにしたとろ旨餡は、旨味と甘味が見事に融合された味わい。麺の上に...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

旨味×とろみで極上の味わい！

名物だるまラーメンの魚介風味香る和風豚骨スープをベースにしたとろ旨餡は、旨味と甘味が見事に融合された味わい。麺の上に...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【武蔵野酒造×宝来軒総本店】正統派味噌ラーメンに酒粕と野菜の旨味をプラス

（12月中は千代の光酒造の酒粕）創業90年の歴史が感じられる正統派味噌ラーメン。酒粕を加えることですっきりながらコクのあ...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

東横自慢の味噌に四川赤山椒が香る!追い飯付で二度旨い。

自慢の味噌ベースのスープに四川赤山椒、ラー油など様々な香辛料をブレンドした辛味噌を使い担々仕立てに仕上げたスープが特...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

人気の台湾シリーズに期間限定で登場。

好評の台湾つけめんに背脂のコク、甘み、旨みを重ねた“台湾背脂つけめん”が登場。期間限定、この冬おすすめの一杯です。

毎週金曜日を楽しみにしている常連さんも多数!!

煮干しの旨味、豚骨の旨味のハーフブレンド!!濃厚な味わいの、煮干しラーメンの極み!!

2020年12月25日 ～ 2021年01月31日

【必食】八海山 かぐらっ子使用で深みのある旨さ!!

マイルドな鶏白湯スープに、長岡の白味噌と八海山の酒蔵が作る”かぐらっ子”をタレに使用した寒い季節の冬季限定麺!!”かぐらっ...

2019年11月12日 ～ 2021年03月31日

海老の風味がたまらない新感覚な担々麺!!

冬季限定の必食麺!!海老の香りと甘さにピリリと山椒の効いた、こってりとろっとな限定麺はこの冬の推し麺!!

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

まろやか白味噌にスパイスの刺激が新感覚！

3種のブレンド白味噌に練り込んだヒミツのスパイスが効いたスープが旨ッ！野菜を炒めた中華鍋にスープと味噌ダレを入れること...

2020年11月10日 ～ 2021年03月31日

とろ〜っと海老の旨味が最強MAX !!

極濃な担々麺のスープには、海老の旨味、風味、甘味、香ばしさが凝縮。更に胡麻のマイルドさと、山椒と辣油でピリッとアクセ...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

期間限定で登場!!秋味に継ぐ第二弾＞＞華麗なる黄色いキタキツネ（追い飯付）

人気の｢秋味｣に継ぐ第二弾。たっぷりの和風ダシにカレーたっぷり“京風カレー”らーめん!!大きなお揚げと天玉がアクセント!特注...

2020年12月25日 ～ 2021年02月31日

ゴーゴーカレー×風天！夢のコラボレーション☆

風天一番人気の辛肉まぜそばとゴーゴーカレーの最強タッグ☆肉の旨味たっぷりでピリ辛な辛肉とスパイシーなカレー、とろ～り卵...

旨さ×辛さMAX!!人気爆発激辛麺!!

世界一辛い「キャロライナ・リーパー」など6種の唐辛子を使用!!激辛ながら味噌との相性は抜群で、辛いもの好きにはたまらない...

こってり濃厚な豚骨スープ★新感覚のタンメンをお試しください♪

たっぷりのった7種の野菜の甘味とシャキシャキ感、そして豚軟骨のコリコリとした食感がタンメンの常識を超える一杯!!

2020年11月24日 ～ 2021年02月28日

豚骨×味噌のマイルドで奥深いコク♪

2種類の味噌を合わせた独自のブレンド味噌に自家製ゴマダレをプラス。マイルドで優しい味噌の香りと深みあるコクを作り出す!!...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

豆腐まるごと一丁トッピング！

豆腐を崩しながら熱々のマーボー餡に絡めて食べるNEWスタイル麻婆！〆はライスを投入してアツアツ麻婆おじや♪

ジワジワとくる刺激！辛味と旨味のバランス◎

一口目は甘辛な旨さ、食べ進めるうちに花山椒・唐辛子などのスパイシーな刺激がどんどん増してくる！

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【竹田酒造店×宝来軒参】豚骨白湯に酒粕を加えた濃厚スープに 上越産甘えびの特製オイルがやみつき!!

（12月中は君の井酒造の酒粕）豚骨白湯に酒粕を加えた濃厚スープに上越産甘えびで作った特製オイルをたらしやみつき!!提供前...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

本ズワイ蟹使用！味噌×蟹でじんわりあったまるぅ～♪

信州×越後のコク旨味噌に蟹ダシのスープで上品な味わい。蟹味噌を溶かしながら味わう高級感ある繊細な一杯！

2020年12月01日 ～ 2021年02月28日

まろやか×辛味が絶妙な美味しさ！

まろやかさと刺激が融合した担々麺に、トッピングのザーサイ、肉味噌、ニラで旨さMAX！

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

海老＆蟹の豪華饗宴!!待望の限定麺が登場!!

カニだし担々スープをベースに大海老、カニの足、小蟹を贅沢にトッピング。肉味噌とヒヨコ豆を煮込んだトマトソースに海老の...

大吟醸の酒粕を使った特製の辛味噌で味極る

大吟醸の酒粕×辛味子の特製辛味噌が雑味のない淡麗鶏清湯に旨みを加え深みのある味わいに。辛味噌の芳醇さが広がり、芯から温...

大好評によりがレギュラー化！

ハッピーパス限定コラボ麺がついにレギュラー化!!海老ダシの芳醇な香りと旨みを凝縮した濃厚ダレに、自家製の太麺が相性抜群!...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

旨味×とろみで極上の味わい！

名物だるまラーメンの魚介風味香る和風豚骨スープをベースにしたとろ旨餡は、旨味と甘味が見事に融合された味わい。麺の上に...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【田中酒造×まるとく】鶏白湯をベースに米粉と豆乳を合わせたトロトロスープに酒粕とじゃが いものペーストプラス!!

（12月中はよしかわ杜氏の郷の酒粕）鶏白湯をベースに米粉と豆乳を合わせ優しい甘みを感じるトロトロスープに。もちもちの自...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

旨味×とろみで極上の味わい！

名物だるまラーメンの魚介風味香る和風豚骨スープをベースにしたとろ旨餡は、旨味と甘味が見事に融合された味わい。麺の上に...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

期待を裏切らない 濃厚なコクと旨み!我駆初の味噌がヤバイ!!

鶏ガラスープに2種のブレンド味噌で仕上げたコクがあって風味豊かな濃厚スープ!!炒めた挽肉と玉葱の旨みと味噌のコクが合わさ...

味噌と豚骨の芳醇なまろやかさ♪

数種類の厳選味噌を独自にブレンド。自慢の豚骨スープに合わせることで、味噌と豚骨のまろやかなコクが調和した極上のスープ...

味噌×豚骨のマイルドで深みあるコク!!

上越産『町田醸造味噌』を使用。芳醇な味噌のコクとまろやかな豚骨の旨味が絶妙にマッチ!!上越産の神楽南蛮をトッピングし、...

豪華具材盛りだくさん!!ひと味違う限定麺!!

愛心自慢の麻婆麺をベースに工夫を凝らした一杯!!ガツンと煮干しを効かせた醤油スープに、豪華具材の入った絶品麻婆餡!!そこ...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【丸山酒造×麺屋しょうじ】酒粕と漁醤を加えた味噌スープに特製辛みそが決めて!!

ライトな味噌スープに酒粕と魚醤を加えたことでクリーミーなコクが生まれ、ぷりぷりの中太麺とよく合う。数十種類の素材を合...

激辛マニアも納得の辛さ☆

ジョロキアの上をいく激辛唐辛子＞キャロライナリーパを使用。★10辛のみ限定で、40分以内にスープまで完食されたお客様は無料...

人気の味噌がパワーアップ!!

ぼん蔵と言ったら味噌!!　大人気の味噌をパワーアップし、ピリ辛味の挽肉でアクセントをつけた限定麺。これからの季節に体が...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

ヤスダヨーグルトで担々麺が超進化!!

香辛料と胡麻の丸みが融合した坦々スープにヨーグルト＆フロマージュで酸味とコクが絶妙にマッチ！少しずつ溶かしながら食べ...

ギネス公認のブートジョロキアを使用した激辛限定麺。

粉っぽさを出さずに、辛いだけではない旨さも感じれる一杯に仕上げた限定麺。辛い者好きは是非★

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

まろやか白味噌にスパイスの刺激が新感覚！

3種のブレンド白味噌に練り込んだヒミツのスパイスが効いたスープが旨ッ！野菜を炒めた中華鍋にスープと味噌ダレを入れること...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

地元産味噌と酒粕、まろやかなとろろが絡む濃厚な一杯!!

醸造の町と呼ばれる長岡市摂田屋に店を構える、竜胆ならではの冬季限定らーめんが登場!!星野本店の味噌「白雪」「天恵蔵元」...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

ビリッと電撃が走る!!辛くて旨い衝撃の味

唐辛子、山椒などで仕上げる濃厚なシビ辛麻婆餡のトロミ麺に絡みつく!!体の底からこみあげてくる刺激的な一杯。

数種スパイスで香味深い!!カレー×味噌のコク深い味わい

味噌をベースにカレー風味を合わせたさんしちだけのオリジナリティ溢れる一杯!! 味噌のコクや香りにスパイシーなカレーの風味...

2020年12月25日 ～ 2021年02月31日

海老ダシスープとゴーゴーカレーの美味しい出会い♡

風天自慢の海老ダシがゴーゴーカレーのスパイシーなカレーと混ざり合い旨さ格上げ！具材の浅利などからも出汁が出て海鮮の旨...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

地元産のとろろがアクセントになった毎年大好評の限定麺が今年も登場!!

甘みのある和ト自慢のみそスープに地元農園のネバリ芋を使用したたっぷりのとろろ芋をトッピング!! 旨味濃厚なスープにとろろ...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

期待度MAX★スープ、 具材、バランス重視 !!　※12/28～1/5は提供不可

らーめん好きを唸らせるコラボ麺が満を持して復活!!濃厚な白胡麻のマイルドさ、ばくだん（肉味噌）でピリ辛、2種の山椒で痺れ...

2020年12月25日 ～ 2021年02月29日

【期間限定復活!!】個性満載!!風天オリジナル担々麺

濃厚味噌スープにゴマをたっぷり使用。自家製ラー油や山椒で香り高くシゲキも加え、まろやかなスープの旨味引き立つ♪モチモチ...

人気の背脂赤ラーメンに味噌ヴァージョンが期間限定で登場!!

背脂×ニンニクがたっぷり入った強襲系ニンニク味噌!和風背脂らーめんにラー油の程よい辛さがたまらない背脂赤ラーメン｢味噌｣...

2020年12月25日 ～ 2021年02月28日

東横自慢の味噌に四川赤山椒が香る!追い飯付で二度旨い。

2020年12月25日 ～ 2021年02月31日

【新潟第一酒造×たんぽぽラーメン】牛肉と野菜をじっくりと煮込んだ本格的な洋風スープが◎

（バゲット＆スープ付）牛肉とたっぷりの野菜をじっくりと煮込み旨味を抽出することで本格的な洋食の味わいに。具材のビーツ...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【鮎正宗酒造×春紀】八丁味噌を使った香り高く濃厚なスープに 酒粕で奥深い味わいに!

生姜のフレッシュな辛さが食欲をそそるとともに、からだを内側から温めてくれる。スパイシーに味付けされたレアチャーシュー...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【丸山酒造×はな善】魚介のダシのスープに幻魚とサメから 抽出したコラーゲンがたっぷり

繊細な味わいながら酒粕によってしっかりとしたコクと旨みが決めて!!ふわふわの山芋も加えることで麺ともよく絡み、のど越し...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【代々菊酒造×酒とめしあごすけ】昼限定で提供!!

（12月中は頚城酒造の酒粕）豆乳と酒粕を加えたスープに海老や貝など魚介類とたっぷりの野菜が入った栄養満点のあごすけ流ち...

ここで味わえない!水曜・土曜限定｢メギスらーめん｣

鮮度抜群のメギスを焼いてから4、5日間寒風で干すことで旨みをギュッと凝縮!手間と時間をかけることで臭みがまったくない透き...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【よしかわ杜氏の郷×さっぽろ】雪室熟成した味噌を使った鶏白湯スープに米粉と豆乳でまろやかに!!

雪室熟成した味噌を使った鶏白湯スープに地元農家の米粉と豆乳を加えまろやかな味わいに。炒った黒ごまと酒粕を混ぜ合わせた...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【新潟第一酒造×WITHドリーム】酒粕の風味を大切にした野菜たっぷり油少なめなヘルシーな一杯。

酒粕の風味が落ちないよう、注文を受けてから一つ一つ丁寧に作ったスープは優しく自然な濃厚さ。管理栄養士が監修し、油も少...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【頚城酒造×王華飯店】清湯スープに数種類のブレンド特製味噌と酒粕のスッキリとコクのあるスープ

数種類の味噌をブレンドした特製味噌を使用。・豚骨、鶏ガラ、野菜の旨味を抽出した清湯スープにオリジナルの味噌と頸城酒造...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【新潟第一酒造×比他棒】本格中華の技が光る!塩ベースのスープに貝ダシが効いたあんがたっぷり!!

本格中華の技が光る塩ベースのスープに貝のダシが効いたやわらかいあんがたっぷり!!酒粕と干し貝柱と一緒に炊いた白菜は、甘...

【鮎正宗酒造×食堂ニューミサ】看板の｢みそラーメン ｣に酒粕が良く合う。

看板メニューのみそラーメンに酒粕が超マッチ!!玉ネギの甘みと味噌の風味がより際立ちまろやかな味わいに。別添えの生かんず...

2020年12月25日 ～ 2021年04月30日

【代々菊酒造×麺屋あごすけ】夜のみ1日、15杯限定となります。

《夜のみ1日15杯限定》にんにくと酒粕でコクをプラス!!濃厚ながら上品ですっきりとした味わいの絶品豚骨スープ。チャーシュー...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【君の井酒造×龍馬軒】上越産甘えびとゴマのクリーミーなスープに酒粕でコク深めまる!

上越産甘えびとゴマの風味が感じられるクリーミーなスープに、酒粕でコクをプラス!!数種類の香辛料を配合した自家製の薬膳ラ...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【丸山酒造×北京菜館仲町店】県産の豚バラ肉を酒粕と一緒に煮込んだとろとろの角煮!!

新潟県産の豚バラ肉を酒粕と一緒にじっくりと煮込み、とろとろに柔らかくなった角煮をトッピング。その角煮の煮込み汁を自家...

2020年12月25日 ～ 2021年04月31日

【よしかわ杜氏の郷×渡木苑】黒ごまの濃厚な甘さの後にじわっと広がる辛さが決めて!!

黒ごまの濃厚な甘さの後にじわっと広がる辛さがやみつきになる担々麺。トッピングのシャキシャキのにんにくの芽と細かく刻ん...

【千代の光酒造×菜心】酒粕入りの塩ダレで重厚感のある深みを 醸し出す一杯。

豚ガラや昆布ダシなどを利かせたスープは酒粕入りの塩ダレが味をまとめ、重厚感のある深みを演出している。辛味を抑えるため...

豚骨の癖がなく滑らかでコクがあり濃厚で上品!ゆず香る濃厚豚骨スープ

スープに応じて麺の太さ、含水量、小麦など異なる数種類の麺を使用!繊細な盛り付けも食欲をそそる!一切の妥協を許さないこだ...

WEBを見てくれた方限定★ガキ大将流のまろやかな家系が完成!!

ガキ大将×らーめん巡りの、WEB限定らーめんが新登場!!多種多様な限定麺を作り出す凄腕店主に、WEBを見てくれた方だけの特別な...

大人気中華そばの豪華版!!

定番で一番人気の中華そばに、メンマ、卵、岩のり、玉ねぎ、チャーシュー、ほうれん草、もやしなどトッピングをどっさり追加...