体に優しい無化調!! 主張しすぎない、シンプルで上品、そして繊細な味わい…。ビジュアルも素晴らしく、麺線の美しさと美味しさに感動する一杯!!

営業時間：10：00～15：00
定休日：無休
住所：三条市上保内乙289
アクセス：

平日ランチは麺の大盛無料でお得!!炒め野菜がたっぷり入った旨味が凝縮されたスープと自家製の手もみ卵麺…。こだわり尽くしのコク深い一杯を是非お試しください☆

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営業時間：11：00～14：00（土・日～14：30）/
18：00～21：00（日・祝～20：00）
定休日：水曜日　
住所：新潟市東区逢谷内6-10-10
アクセス：逢谷内I.C.車で5分、イオン新潟東店向い

ミシュランビブグルマン掲載店!☆100％鶏の旨味!! 鶏の豊潤なスープ、深み、香り、余韻まで…。鶏の旨味がとことん押し寄せる!!澄み渡る黄金色スープは感動の美味しさ!!

営業時間：11：00～15：00/　17：00～20：00
定休日：月曜日　
住所：長岡市寺島町729
アクセス：リバーサイド千秋様近く、セカンドストリート様隣

奥深い醤油のコクと鮮烈に香る生姜!! 燕市で味わえる本場長岡生姜醤油の本格派!!らーめんご注文の方、セルフで【ご飯一杯】サービス!!

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営業時間：11:00～15:00
17:00～21:00
（土日祝は11:00～21:00）
定休日：不定休　
住所：燕市吉田法花堂1867-6
アクセス：国道289号線沿い、吉田駅から車で約7分

旨さの黄金比率!!これを喰わずに、ラーチャン家は語れない!!!あっさり煮干しの中華そば×濃チャーハン＝互いを高め合う最強タッグ!!

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営業時間：10:30～21：00（ スープが無くなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市中央区女池7-19-8
アクセス：桜木I.Cより車で5分、江南高校向い

ダシの旨味を追求した【淡麗】「極み煮干」と【濃厚】「白湯本節」を軸に多彩なメニューを展開！

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営業時間：11:00～15：00、17:30～21：00
（平日30分前、土日祝10分前 LO）
※朝営業/ 水～土曜　7:00～10:00( L.O.9:30)
定休日：不定休　
住所：新潟市中央区長潟2-3-7
アクセス：弁天橋通り沿い

中毒性抜群な旨さ、継ぎ足し続ける豚骨スープが自慢!! 横浜家系の本格派の一杯に虜。

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営業時間：11:00〜15:00、18:00〜22：00
日・祝11：00～15：00、18：00～22：00

定休日：水曜日　
住所：新潟市東区南紫竹2-6-28
アクセス：新潟新津線沿い、キューピット南紫竹店向い

横浜家系！名店【六角家】の味を継承。濃厚！クリーミーなスープが癖になる!!

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営業時間：11:00～L.O.14:00、17:30～20:15（スープなくなり次第終了）
※日曜日・祝日・月曜は昼のみ営業：11:00～L.O.14:00
定休日：火曜日　
住所：新潟市西区山田662-3和泉ビル1F
アクセス：お宝中古市場向かい､和泉ビル1F

創業43年、地元横越で愛され続ける中華料飯店、人気NO.1「五目ラーメン」をはじめお得なセットメニューや本格中華の一品料理も豊富に楽しめる。

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営業時間：10：00～20：30(20：00L.O.)
定休日：無休
住所：新潟市江南区横越川根町3－13－16
アクセス：TUTAYA横越店様近く

つけ麺部、朝7時～朝ラーも地元で大人気！！独自製法『きねうち製法』で作る、美味しさを追求し尽くした究極の自家製麺!! 長年愛される老舗人気店ならではの、国産・地元産食材にこだわる完成された一杯。

営業時間：7:00～20:30
（スープ無くなり次第終了）
定休日：無休
住所：十日町市上島 丑735-8十日町有妻ショッピングセンター内
アクセス：十日町妻有ショッピングセンター内、十日町駅から車で約4分