【東区】

豚と野菜 らーめん ベジ太郎

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ファミリー向けに独自に進化させた話題の新二郎系。臭みのない濃厚クリーミーな豚骨ベースの乳化スープに自家製ラードで炒めた野菜がたっぷり! “野菜”“脂”“ニンニク”マシ無料!お子様とのシェアOK。

丁寧に血抜きした豚骨スープをベースに鰹、昆布、野菜の旨味を凝縮したWスープ。濃い豚の旨味と村上市小林醤油店の1年熟成天然本醸造醤油を使用。ガツンと強烈な醤油の風味が押し寄せるカエシが特徴でとろりとした口当たりの乳化スープは濃厚クリーミーでまろやかな豚骨の旨味と背脂の甘味は、モチモチの太麺との相性抜群。甘味も強い背脂とたっぷりの野菜にも容赦なく絡まり、一口食べれば癖になる印象深い一杯。幅広い年齢層のお客様から注目される今話題のお店。店内はカウンター席をはじめ、お座敷個室も充実でお子様連れのお客様にもおすすめの一軒。

ファミリー向けに独自に進化させた話題の新二郎系。臭みのない濃厚クリーミーな豚骨ベースの乳化スープに自家製ラードで炒めた野菜がたっぷり! “野菜”“脂”“ニンニク”マシ無料!お子様とのシェアOK。

丁寧に血抜きした豚骨スープをベースに鰹、昆布、野菜の旨味を凝縮したWスープ。濃い豚の旨味と村上市小林醤油店の1年熟成天然本醸造醤油を使用。ガツンと強烈な醤油の風味が押し寄せるカエシが特徴でとろりとした口当たりの乳化スープは濃厚クリーミーでまろやかな豚骨の旨味と背脂の甘味は、モチモチの太麺との相性抜群。甘味も強い背脂とたっぷりの野菜にも容赦なく絡まり、一口食べれば癖になる印象深い一杯。幅広い年齢層のお客様から注目される今話題のお店。店内はカウンター席をはじめ、お座敷個室も充実でお子様連れのお客様にもおすすめの一軒。

2024/02/01 11:13

新メニュー“店主イチオシの一杯”濃厚魚介醤油始めました。

豚骨×鶏の濃厚なWスープに5種類の煮干しと昆布出汁を合わせた渾身の一杯。上品な旨味と濃厚なWスープに見事に調和!魚介の風味豊かな味わいと濃厚なスープの旨味を同時に堪能できる一杯を是非ご賞味ください。

  • 個室も充実!小さなお子様連れのファミリーにもおすすめです。

    子供が小さいとなかなからーめんを食べに行けない!そんなお客様も多いのでは…そんな心配は無用です。らーめん家さんにしては珍しい個室も充実でお父さん、お母さんも安心!更に嬉しい♪特盛(麺300g)まで無料でお子様とのシェアOK。

  • 炒め野菜たっぷり!野菜マシ(400g)までトッピング無料!

    自家製ラードで炒めた野菜がたっぷり!もやしだけではなく、キャベツ、玉葱、ニンジンもたっぷり!濃厚な豚骨スープに背脂の強烈な旨味に炒め野菜の香ばしさがプラスされたボリューム満点な一杯が楽しめます。

  • 白濁した濃厚な見た目の乳化具合からは想像もできない!臭みのないスッキリとした自慢のスープ!

    とろっとろになるまで煮込み上げられた乳化スープは、豚のみならず、鰹、昆布に野菜など、様々な素材から丁寧にダシを取っている。白濁した濃厚な見た目の乳化具合からは想像もできないほどスッキリ、臭みもく女性にもインスパイア系初心者の方にもぜひ味わっていただきたい!



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店名 豚と野菜 らーめんベジ太郎
アクセス 逢谷内ICより車で3分、イオン新潟東店向い
住所 新潟市東区逢谷内6丁目9-22
営業時間 11:00~14:00(閉店14:30) / 17:00~20:00(L.O19:30)
※木曜は昼のみ営業
お問合せ時間
定休日 月曜日   ※ ※祝日の場合は営業、翌火曜休み
TEL 025-256-8680
HP
HP(携帯)
駐車場 専用 / 台数:7台
座席 34席
座敷 5部屋あり
カウンター 7席
備考 個室
禁煙・喫煙 なし
Wi-Fi なし
備考