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【古町】ラーメン おふくろ
営業時間：11：00〜スープがなくなり次第終了
定休日：
住所：新潟県新潟市中央区本町通7 本町中央市場内
アクセス：
- オシ麺
醤油味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川西】 天下一
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜21:30
定休日：
住所：長岡市下山4-125-7
アクセス：
- オシ麺
醤油味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川西】 無尽蔵 ながおか家
日本初柿渋のポリフェノール入りのオリジナル麺が、独自の香り・食感・味全てが無尽蔵ならでは!!厳選食材を使ったスープにも妥協しない、麺を味わうこだわりの一杯。
営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：無休
住所：長岡市古正寺1-249-1イオン長岡店駐車場内
アクセス：イオン長岡店内の駐車場敷地内
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
- つけ麺
汁なしその他白湯麻婆
【西区】麺屋 オグリ
【琥珀中華そば 640円】曇りのない琥珀色スープ旨さの秘訣はタレに有り！遠方から来店するファンも多数!!
営業時間：11：00～21：30（スープ無くなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市西区みずき野2-14-16
アクセス：新潟国際情報大学近く
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【秋葉区】中華食堂 真
営業時間：11：00〜14：00/17：30〜22：00（L.O.21：30）、土 11：00〜14：00/17：30〜23：00(L.O.22：30)、日・祝11：00〜14：30、17：00〜〜21：30（L.O.21：00））
定休日：
住所：新潟県新潟市秋葉区北上1-19-19
アクセス：
- オシ麺
醤油味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【中央区その他】越後秘蔵麺 無尽蔵 女池家
季節限定メニューが大人気!!柿渋のポリフェノール入りのオリジナル麺は食感が◎!!
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜22:30（L.O.22:00）／
土・日・祝11:00〜22:30（L.O30分前）
定休日：無休
住所：新潟市中央区女池上山1-5-15
アクセス：女池I.C.より県庁方面へ車で3分、ホームセンタームサシ向かい
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
- つけ麺
汁なし- その他
白湯- 麻婆
【五泉・加茂】 日の出食堂
営業時間：11:30〜15:00、16:30〜21:00(L.O.20:45)
定休日：
住所：新潟県五泉市駅前1-8-4
アクセス：
- オシ麺
醤油味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
