辛いもの好きにはたまらない！
中国唐辛子と豆板醤でシゲキ的!!食べ進めるたびにスープと混ざり合う、旨さを極めた一杯。
らーめん処 がんこ屋［新潟市西区］
中華の達人が作る一杯。本場のスパイスで五感を刺激!!
かなみ屋 小新店 ／ 女池上山店 ／ 松崎店［新潟市西区・中央区・東区］
十日町名産ひまわり辣油とかぐら南蛮の刺激的な辛味、炒りゴマが香ばしいご当地麺
万太郎 妻有SC店［十日町市］
冷えた体もあったまる!!売り切れ御免!!旨辛の真髄を堪能するファン急増中
らーめん 味噌や［見附市］
（「満足度◎がっつり系」へ続きます）
