看板の味噌意外にも人気らーめん多彩!!麺類以外も丼ぶりメニューも4種類ご用意。新潟駅近☆ランチ～深夜まで元気に営業!!

営業時間：11：00～L.O.翌1：30/金・土・祝前はL.O.翌2：30
定休日：不定休　
住所：新潟市中央区東大通1-1-10
アクセス：新潟駅前徒歩1分 旧東急イン近く

本格中華×らーめん!!燕名物の背脂をガッツリ堪能!!

営業時間：11:00～翌1:00
定休日：不定休　
住所：新潟県燕市熊森1558-1
アクセス：116号線沿い。分水駅から約1,800m。

店主自慢☆口コミでも高支持な味噌が絶品!!　炒め野菜の甘味と香ばしさが特製みそスープに重なり合い絶妙な旨さ!! 　長岡のアットホームなお店でファミリーにも一押し!!

営業時間：11：00～14：00/18：00～20：30
定休日：不定休　
住所：長岡市川崎町647-4
アクセス：

大ヒット☆汁なし辛肉混ぜそば!!20種のトッピングから好みの味を発見!トッピングで自分流の味にチェンジ 〆はライス投入でリゾット風で☆楽しみ沢山!!

営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休　
住所：新潟市江南区旭2-2-1
アクセス：◆亀田駅より徒歩5分（ひらせい様近く）

つけめんに特化した話題の東区の一軒!!
〆は「ねこまんま」推奨！…お腹も心も満たす一杯を。

営業時間：昼11：00～16：00（15：30L.O）
夜18：00～22：00（21：30L.O）

定休日：火曜日　
住所：新潟市東区牡丹山4-2-1
アクセス：竹尾インターより車で約5分

加茂市の燕三条系なら“しん”で決まり!!丼を埋める背脂の旨味に拘りぬいたスープの絶妙なバランス!!定番人気の一杯から創作系までどれを食べても旨いと大好評の人気店!!

営業時間：11：00〜15：00/17：00〜21:30
土、日、祝は通し営業11：00〜21：30


定休日：無休
住所：新潟県加茂市幸町1-10-17
アクセス：

＃一生懸命＝せっぺ!!越の鶏×昆布×椎茸でしっかりと出汁をとった越の鶏の旨味がMAX★!! 冷めにくいメタル丼を使用しているところもポイント!!!

営業時間：11：30～14：00/18：00～翌1：00
定休日：日曜日　
住所：新潟市中央区弁天2-1-29
アクセス：新潟駅万代口より徒歩5分

朝ラーで1日に活力を!!あさっぱラーメンが大好評!!母体が寿司屋だからできる寿司セット☆新鮮なネタの寿司にあっさりスープのラーメンとの組み合わせは早起きして食べに行きたい人気メニュー!!

営業時間：am6：00～14：00（一般の方の市場入場はam8：00～となります）
定休日：祝日　
住所：新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場内
アクセス：竹尾インター降りて横越方面

世界が認める博多とんこつ!!まろやかで上品なスープ固め細麺がクセになる☆赤丸新味820円

営業時間：月～木・日・祝11：00～翌1：00
金・土・祝前11：00～翌2：00
定休日：不定休　
住所：新潟市中央区紫竹山6-1-15
アクセス：弁天インター降りて、亀田方面すぐ

新潟県産の南蛮海老を丸ごと使った贅沢な出汁・・・!!エビ好きにはたまらない♪海老ラーメン専門店。

営業時間：11：00～14：30、17：30～21：00
定休日：日曜日　
住所：新潟市中央区西厩町2337-1(こんぴら通り)
アクセス：