夏の限定麺
冷たい麺で癒やされる【冷やし系】
【中華そば 石黒】昆布水つけそば 1,100円
ツルツルとしたストレート細麺の食感、煮干しを加えとろみを強めに効かせた昆布水。2種の煮干より旨味を抽出した淡麗系ながらキレのある醤油ダレと昆布水が調和していく計算された一杯。冷or温より選べます。
【とやの屋】冷やし塩湯麵 800円
暑さで食欲がない時にもお勧め。サラダ感覚のた～っぷりナムルと、鶏の旨味が凝縮した黄金色の透き通った美人スープ。お好みでレモンを絞れば、酸味が加わり清涼感UP。喉越しのよいツルツル細麺とも相性抜群。
【東横 紫竹山店】冷し中華 880円
紫竹山店限定、夏季限定のあの味！食欲が低下する暑い日にひんやりとすっきりした酸味とまろやかな甘みの醤油ダレが食欲を掻き立てる。たっぷりの具材がのったボリューム満点の一杯。
【麺者 風天晴れ 新潟駅前店】冷やしレモン汁麺 800円
見た目もお洒落な限定麺。まずは一口スープを飲めば魚介と白醤油のバランス、広島の瀬戸田レモンの香り高さと、サッパリとした酸味が夏を演出。想像を超えるレモンの旨味がダイレクトで、柔らかな鶏チャーシューと自家製麺も相性最高。
【颯々樹】夜限定｜和だしとトマト燻ちゃ～笹川流れの塩～ 1,000円
鰹、サバ、ウルメ等から抽出した贅沢な和出汁にトマトの酸味が見事に調和したあっさりとした味わいのスープ。笹川流れの塩でキリッと味変を楽しむも良し、檸檬を絞れば爽やかな酸味が楽しめる味変自在の一杯。
【麺家 太威】出汁香る鯛と蛤の冷しそば 1,000円
鯛と蛤のみを贅沢に使った和出汁に笹川流れの塩ですっきり仕上げた上品なあっさりスープにネギ油のコクと旨味が絶妙にマッチ！ライムペッパーの爽やかな香りが食欲を掻き立てる。
【えび蔵】甘海老冷やしつけ麺 940円
暑い夏におすすめ!甘海老の風味や甘み、旨味を余すことなく丸ごと凝縮した濃厚でさっぱりとしたつけダレが決めて!今しか味わえない限定麺をお見逃しなく！
【しゃがら 競馬場IC店・弁天橋店・青山店】冷やしまぜそば 950円
驚きのボリューム感！ガッツリニンニクが効いたスタミナ満点の夏季限定麺が登場。スッキリとしたコクのある醤油ダレにシャキシャキ野菜と特製チャーシューをニンニクで絡め癖になる味わい。辛みが決めてのレッドもおすすめ！
【ふじの 東中野山店】冷やし味噌坦々そば 930円
芝麻醤を使用した風味豊かな味噌スープに、たっぷり角切りトマトソースの甘味と酸味のコラボレーション!!肉味噌でアクセント、仕上げのクリームでマイルド、ナッツの食感、ピリ辛も美味しいポイント。
