夏の限定麺
【ふじの イオンモール新潟南店】冷やしらーめん 850円
ひんやりしたスープが、体に染み渡り食欲をそそる。美しいクリアな魚介出汁スープは、かぼすの爽やかな酸味が広がり、国産鶏のしっとりチャーシューも絶品!!この組み合わせがたまらなく美味なハーモニー♪一日数量限定販売のためお早めに!!
【極濃湯麺 フタツメ】冷やしトマトもりタンメン 1,050円
豚骨と鶏ガラスープの旨味に下支えされ、トマトの旨味を重ねた逸品。更に牛ダシのスープの細かなゼリー状が入っていることで食べ進めるごとに旨味が溶け込む凄技。チーズ、バジルの味変でイタリアン風に!!
【ラーチャン家 女池店・大形店・新発田店】冷しラーメン 680円
王道でシンプルな煮干の美味しさがホッとする味わい!!毎年人気の冷やしは、暑い夏のお助けメニューとして、ツルツル喉越し最高で食欲をかきたてる。炒飯とのセットでより満足度UP（セットは880円）
【RA-MEN OGIKAWA】肉冷やし 1,150円
何度でもまた食べたくなるこの一杯。あっさりながら貝の旨味が芳醇に香るスープにキレのある醤油ダレで仕上げた極上の淡麗スープ。麺は喉越しの良い特注の細麺を使用！一口食べればあの銘店の味が鮮烈に蘇る。
【ラーメン 樹よし】冷し塩つけ麺 880円
昨年も大好評だった夏のつけ麺を今年も用意。涼を最大に感じる、魚介の旨味を凝縮した和風ダシ。黄金色の冷たい塩ダレスープは、爽やかに柚子も加わりスッキリ美味。夏季限定つけ麺は全3種をご用意してます。
【中田製作所】冷やし酸辣湯麺（漬けニンニクのご飯付）1,000円
THE酸辣湯麺を中田流にアレンジした夏仕様。酸味が全面に押し出されたサッパリスープに、とろふわ玉子、自家製辣油、肉の旨味を突き詰めた吊るしチャーシューなど。店主のセンスを堪能できる。
【らーめん八起】冷やしまぜ麺 970円
カツオ、昆布、椎茸の3つが絶妙なバランスを織りなす、旨味の厚い層を感じるあっさり冷たいスープは冷たくしめた麺との相性もバッチリ!!渾然一体に絡み合う美味しさの相乗効果を実現。
【ぼん蔵】冷やし味噌まぜそば 830円
一番人気の味噌ラーメンのタレをベースに、胡麻や生姜などを加えた、まぜそば専用のタレが絶品。味変に酢で冷し中華風、辣油で担々麺風、マヨネーズでこってり系、山椒で痺れをプラスなど楽しい一杯!!
【がんこ屋】冷たいらーめん 1,100円
人気の塩らーめんが冷たくなって新登場。鯛×鶏の透き通った美しい旨味の塩スープと、帆立と貝柱の旨味を凝縮した自家製塩ダレで、優しいあっさり塩スープ。レモンで更に風味と爽やかさが格別に!!
