究極の1,000円らーめん
中越エリア ／ 下越エリア その1 ／ その2 ／その3
下越エリア編 その1
背脂のコクと旨味に辛さが融合。台湾らーめん×燕三条系のコラボ!!
猫満人気の「台湾背脂つけめん」がラーメンとなって再誕!!味の要となるピリ辛の台湾ミンチが背脂が持つコクと旨味に融合し深みを演出。スープに少しづつ溶かしながら味変をお楽しみください!!
ジワジワやってくる辛さに衝撃…パワフルな刺激の中毒性な旨さ!!
ベースとなる濃厚とんこつ魚介スープに、数種のスパイスを加えた自家製の麻辣に魚介の風味を加えた旨辛エキスが旨さの決め手!!辛さの中に旨味もダイレクトに感じられるWAKAだけの新スタイル麻婆麺。※別途で更に辛味増しも可。ミニご飯付。
辛味・香り・旨味の相乗効果！自家製ラー油、山椒薫る極上の担々麺
ゴマの風味豊かな芝麻醤が織りなす濃厚な担々麺。唐辛子をブレンドして作る自家製のラー油にピリッと辛い自家製の担々ミンチがアクセントに!!残ったスープにライスを投入すれば最後の最後まで味わうことの出来る極旨の担々麺。
名古屋コーチンを使った贅沢スープ、サワラの煮干しの旨味が上品に香る
贅の極み!名古屋コーチンから抽出した清湯スープに京都福島鰹から取り寄せた「サワラ干し」を贅沢に使い、笹川流れの塩で仕上げた一杯。スープは見た目はあっさりなのにコクがあってしっかりとした上品な旨味が香る。
通常1,280円の豪華版!!たっぷり極上背脂で旨さ格上げ!!
魚介風味のスープに、隠し味のナンプラーで深みをプラス。シャキシャキ食感の玉ねぎと甘味のある上質な背脂で見た目よりあっさり食べれる燕三条系。鶏と豚のチャーシューが各3枚、味玉もプラスしたHPP限定麺はお得!!
※但しこちらはクーポンの使用不可
真玄至上★最凶の辛さ！期間限定で再登場
信州みそをブレンドしたこだわりの濃厚なスープに大量の赤唐辛子をこれでもかと投入!最後に特製ハバネロソースをたっぷりかけた至上最凶とも呼べる一杯。辛さだけはどこにも負けない極悪非道の一杯。勇気ある挑戦者求む!!
【注意】辛いものが苦手な方はご遠慮ください。
麺量1.5倍★初のまぜそば登場!!ガッツリ!濃厚!ジャンキーな味わい
自慢の四川風麻婆ダレ（1辛）にマヨネーズ、チーズ、玉子でガッツリ濃厚!旨辛の肉味噌で旨さ極る!!今まで無かったジャンキーな味わいが楽しめる。残ったタレにクーポンの「半ライスサービス」で追い飯を投入!!がおすすめです。
とろ～りモッチリ…リッチな洋風仕立ての新感覚…
かぼちゃ×豚骨×北海道白味噌の融合。そこにバター、背脂で甘味と塩味をプラスしてクリーミーな仕上がりに…。しば漬けを加えることで酸味が加わり爽やかさを演出。加えるタイミングはお好みで味変も楽しめます。
トロリとコクのある溜まり醤油を使用、新潟豚骨×新潟醤油の饗宴。
一年以上かけ熟成させたまろやかで濃厚な、濃い色合いが特徴的な溜まり醤油を使用!!コク、香りが見事に融和した濃厚で深みのある新潟醤油と最強濃度の新潟豚骨の重なり合い。いつもの黒とんこつとの違いをお楽しみください…。
※11月末までの販売予定となります
辛肉まぜそば×シビカラ味噌…2種の良いとこどりを一体化!!
2種の人気メニューを融合した絶対旨いヤツが完成!!それぞれの美味しさをバランスよく組み合わせ胡麻の風味とコク、マイルドさをプラス。辛さ控えめで、辛さ3倍までは無料!!前回に続く、大ヒット限定麺の予感…!!
（下越編その2に続きます）
